屋外寒風凜冽，棚內生機勃勃。

日前，南譙區(qū)施集鎮(zhèn)榮譽村峰澤園食用菌種植家庭農場的香菇種植大棚內，一排排菌棒整齊地碼放在菌架上，一朵朵“小傘”肆意“綻放”，空氣中彌漫著香菇的獨特味道，也洋溢著農場負責人劉紅喜悅的情緒。

“今年，我家香菇大概種了16畝，每畝1萬多棒香菇，去掉人工、水電等費用，一年能有50萬元的利潤。”劉紅笑著說。

記者了解到，南譙區(qū)立足35萬畝麻櫟林優(yōu)勢資源，挖掘縣域潛能，在村企聯建發(fā)展、產業(yè)主體培育等方面持續(xù)用力，聚力推動資源優(yōu)勢向產業(yè)優(yōu)勢、經濟優(yōu)勢轉化。食用菌產業(yè)，便是該區(qū)提倡大力發(fā)展的“優(yōu)勢特色產業(yè)”之一。

“我們是趕上好時候了，區(qū)里提供的食用菌發(fā)展政策非常好，大家創(chuàng)業(yè)更有勁了。”施集鎮(zhèn)大林食用菌專業(yè)合作社負責人吳齊說：“今年，我家新建7個大棚，區(qū)里補貼8萬多元。”

走進吳齊家的香菇大棚，只見香菇菌棒上的一朵朵香菇，都在“爭先恐后”地生長著。菇棚一側，十幾個工人忙著采收，一籃籃、一筐筐、一桶桶，不斷送到大棚外面的小貨車上，大家干得熱火朝天。

為進一步推動食用菌全產業(yè)鏈發(fā)展，南譙區(qū)圍繞該產業(yè)發(fā)展現狀、資源稟賦和發(fā)展?jié)摿?，編?ldquo;麻櫟香菇‘一縣一特’全產業(yè)鏈創(chuàng)建實施方案”，因地制宜推動麻櫟香菇產業(yè)在加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)中的支撐作用。

根據規(guī)劃，該區(qū)將繼續(xù)引導龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動作用，主推“公司+基地+農戶”種植模式，由龍頭企業(yè)提供生產菌包和技術指導，帶動小農戶統一質量管控和市場銷售，實行產品回收最低保護價。按照這種模式，農戶每畝純利潤至少可達3萬元。

目前，南譙區(qū)成規(guī)模的食用菌生產企業(yè)、合作社等經營主體達到18家，年生產食用菌1000多萬棒，全產業(yè)鏈產值突破1.2億元。

眼下的南譙區(qū)，一朵朵小菌菇撐起鄉(xiāng)村產業(yè)的“致富傘”，正在釋放出農業(yè)強、農村美、農民富的巨大“蘑”力，為全面推進鄉(xiāng)村振興注入無限動力。