“小朋友們，飯前要洗手，吃飯不剩飯，不可以浪費每一粒糧食。”蕪湖三山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)三山街道長壩村新時代文明實踐志愿者李婷婷說。文明餐桌從萌娃抓起。5月26日，長壩村新時代文明實踐志愿者走進(jìn)長壩村幼兒園，開展“文明餐桌從小做起”活動，引導(dǎo)孩子們不挑食、不剩飯、不浪費，爭做“光盤行動”小先鋒，讓愛惜糧食的種子在幼小心田落地生根。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易。5月19日，“節(jié)約糧食 拒絕浪費”主題簽名活動在馬鞍山雨山區(qū)長江不夜城千字文廣場舉行，現(xiàn)場設(shè)置“節(jié)約糧食 拒絕浪費”簽名墻，并向市民和餐飲經(jīng)營主體發(fā)放倡議書及宣傳資料。

“勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，現(xiàn)在，越來越多的人加入到‘光盤行動’中。我們在外就餐吃多少點多少，一般都是按照‘N-1’模式點餐。”馬鞍山市民張祎說。在餐廳里，服務(wù)員會溫馨告知菜品分量，建議顧客適量點餐，小餐桌彰顯大文明。

自助餐菜品種類多樣，往往成為食品浪費的“重災(zāi)區(qū)”。“浪費現(xiàn)象以前比較嚴(yán)重，后來通過不斷地宣傳引導(dǎo)，現(xiàn)在幾乎每一桌客人都能做到‘人走盤空’。”池州市主城區(qū)一家自助餐廳負(fù)責(zé)人李軍春說。隨著光盤行動的開展，顧客勤拿少取、餐廳科學(xué)采購成為普遍現(xiàn)象，“舌尖上的文明”正成為大家共同的自覺行動。

如今，外賣餐飲走進(jìn)千家萬戶，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺分別連著商家和消費者，是制止餐飲浪費的重要一環(huán)。“我們積極督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者完善外賣餐品描述、明碼標(biāo)價，向消費者明示食品分量、規(guī)格，方便消費者理性點餐，杜絕點餐帶來的食物浪費。”“餓了么”外賣平臺青陽縣分支機構(gòu)負(fù)責(zé)人唐斌說。

在安慶，“小份菜”引領(lǐng)節(jié)約新風(fēng)尚。自去年推行“小份菜”改革以來，全市機關(guān)、企事業(yè)單位食堂以及社會餐飲服務(wù)單位推進(jìn)“小份菜”改革。安慶以“志愿服務(wù)學(xué)雷鋒、光盤行動喊你來”為主題，組織百余家餐飲企業(yè)開展“小份菜”改革集體承諾簽名活動，開展制止餐飲浪費“進(jìn)機關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校”活動65場次，發(fā)出《推進(jìn)“小份菜”反餐飲浪費倡議書》3萬余份。（記者 張 岳）